2013. szeptember 21., szombat

A mártásosak története

Röviden:

Visszautalnék a mártások több ezer éves történetére, mely bővelkedik zavaros részletekben, helyenként durva darabosságban, sűrű történeti homályban és más pikánsságokban, meg fanyarságokban. Az ízek, színek, és állagok erdején áthatolva lassan bontakozott csak ki az a légies könnyedség és leheletnyi íz, amely a mai mártásokat oly kitűnően jellemzi.

Idáig jutottunk, de a történet hosszúra nyúlik.

El is kezdem mindjárt.